香椿芽
发布时间:05-30          浏览量:

香椿芽
【科属分类】楝科香椿属
【中文别名】香椿铃、香铃子、香椿子、山椿、虎目树、虎眼、大眼桐、椿花、香椿头
【分布区域】中国长江南北大部地区
【食用部位】嫩芽
【食用方法】凉拌、炒鸡蛋、腌制等
【性味】性凉,味苦平
【食用功效】健脾开胃、清热解毒
【食用禁忌】香椿为发物,多食易诱使痼疾复发

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香椿炒鸡蛋

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香椿凉拌

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香椿拌豆腐

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